Il progetto formativo “nascita di un prodotto birra” è nato da una collaborazione tra il birrificio indipendente ELAV e la cooperativa San Martino e rientra tra le attività del laboratorio ergoterapico di Villa di Serio, gestito dalla stessa cooperativa.

I ragazzi hanno sperimentato i diversi step di preparazione, che partendo dalla materia prima, arrivano alla realizzazione, etichettatura ed imballaggio, di una bottiglia di birra.

Prosit!


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Dove

Elav Kitchen & Beer, Via Solata, 8, Bergamo, BG, Italia

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